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オサンポ
ホタルイカの季節も終わりごろ、
久々にミッチョンが遊びに来てくれたので、ホタルイカタラコタケノコアスパラパスタ
春の名残をいっぱいに詰め込みました。
ホワルイカタラコパスタ

めっちゃうまかったぞ!
ホタルイカだけよりも、タラコを足すことで深みがでる。
シンプルなのもいいけど、富山の恵みをいっぱいに詰め込んだものも美味しい。


その後、
彼女の趣味である『薔薇』いっぱいの「おとぎの森公園」のバラ園へうちのbabyを連れてオサンポ。
身頃のその次の週ころということでまだ蕾でしたが、楽しいひと時でした。
オサンポwithミッチョン


実はその次の週にうちのばぁばと一緒に薔薇を見に行きました。
きれいだったよー

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母の日
禁断のチーズケーキ

写真は、生チーズケーキ、生キャラメルチーズケーキ、ロールケーキです。
実家にて。
ほかは姑ヨッシーにプレゼント。といっても私がほとんど食べた!?


母の日に際して、
とうとう買ってしまいました「禁断の生チーズケーキ」
母の日に乗じて自分が食べたかったのを注文したまでなんですけどね。

母の日セットは、
●生チーズケーキ
●生キャラメルチーズケーキ
●生チョコケーキ
●生ロールケーキ  各1本
●パイシュー   3個
●チョコババロア 1個
●イチゴプリン   1個
○布製カーネーション1輪

これだけ入って4,980円(送料無料)。カーネーション分がちょっと高いかな。
チーズケーキもロールケーキもがんばれば全部一人で食べられるくらい
量は少なめです。が、
めっちゃ美味しかったよ。さすが楽天スイーツ部門でいちばん売れている商品!!
特にチーズケーキ。キャラメルはさらに。REALはるかにも大好評


私がいちばん満足した、スイーツ三昧の今年の母の日でした。




ところで、
ホワイトデーにダンナが何にもくれない! と書いていましたが、
お誕生日兼出産ゴクロウサマのピアスをプレゼントしてくれました。
どうもありがとう!
これもひとえに、私の教育の賜物・・・・いえいえ、感謝しています。

春(旬・しゅん)の味
babyのblog以外で書くことは食べること以外ないのか!?
  というくらい食べ物の話題のみですね、こっちは。
というか、先月は1回しか更新していないことにビックリ。。。
でもさ、PCに向かえる時間がとっても短いんだもん、、、書きたいことはたくさんあるのに、、、、、


なわけですが、
旬(春)な味 の写真を少しだけ撮ったので。



富山湾の恵み、ホタルイカです。
なばなとニンニクでパスタに!イカのみそが、、おいしーんだよねー。
これもそろそろ終わりが近づいてきてるので、ジャンジャン食べないとね。
ホタルイカパスタ



山菜は、いつも庄川の親戚からたくさんいただきます。
ゼンマイにヨシナ、あと、名前忘れた。センナは今年はないなぁ、、、あの辛いのたべたいーーー!
エラ、を味噌で煮ました。
エラ・煮物



フキはコーレーグースーを入れてピリッとしたおひたしにするのが一番スキです。
フキ・おひたし



GWに帰省したmikiとデパチカでいろいろお惣菜を購入し、noriちゃん宅にて。
cibo(チーボ)のサラダ類がとーっても美味しかったです。
手まり寿司も美味しかったよ。
デパチカグルメ



今年はごっつい量のタケノコをもらいまして、毎日タケノコづくし。
タケノコご飯もアレンジバージョン。鶏肉をシメジを入れて。
早煮昆布と味噌で煮たのは富山の定番!
久々の牛すじスープはニラの薬味が利いてて美味しかったなぁ・・・・
右上のがヨシナのさざなみ昆布和え。ヤメラレナイトマラナイ、です。
タケノコタケノコ


タケノコですが、
今年の絶品はヘルシオで焼いて味噌マヨまたはゆず胡椒マヨととろけるチーズでさらに焼く。
これが簡単で美味しく絶品でした。

春は繊細でやさしい香りがする食材多くて和食を作る腕が鳴りますねぇ。
でもその食材でのパスタも美味しい。

  
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